Морковное печенье с орехами и шоколадом

Несложный рецепт морковного печенья с орехами и шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 402 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 402 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Мука пшеничная 1 стак.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Морковь 2 шт.
• Растительное масло 50 мл.
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Уксус 9% 1 ст. ложк
• Сахар 4 ст. ложк
• Шоколад 100 г.
• Грецкий орех 10 ст. ложк
• Пищевая соль по вкусу

Пошагово

1. Морковное печенье с орехами и шоколадом, это необычная выпечка для любителей сладкого. Печенье, благодаря морковке получается очень мягким, а орехи и шоколад придают изделию превосходный аромат. Для приготовления печенья можно использовать не только орехи, но и курагу, чернослив изюм и т. д. Количество используемой морковки зависит от её размера, если небольшая(как у меня)используем две, если большая одну.
2. Морковку хорошо моем, заливаем водой и варим 20 минут(если морковка большая варим 30 минут).
3. Морковку охлаждаем, чистим и натираем на терке.
4. Орехи (я использовала где - то 12-13 штук)очищаем от скорлупы и перегородок и помещаем в полиэтиленовый пакет. Скалкой хорошо их измельчаем.
5. К яйцу добавляем сахар, растительное масло и хорошо перемешиваем.
6. К яичной массе добавляем натертую морковку и тоже хорошо перемешиваем.
7. Затем туда же добавляем дробленные орехи, оставив две ложки для украшения, перемешиваем.
8. Следующей добавляем просеянную муку и тоже хорошо все перемешиваем.
9. К тесту добавляем соду гашенную уксусом и щепотку соли, перемешиваем.
10. Тесто должно быть не очень жидким. Если тесто жидковато добавляем еще две, три ложки просеянной муки и перемешиваем. Тесто готово.
11. На смазанный растительным маслом противень при помощи двух ложек, на расстоянии друг от друга выкладываем тесто, формируя печенье. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Чем меньше брать ложкой теста, тем печенье будет меньше, я делала печенье не очень маленькое.
12. Достаем готовое печенье из духовки и охлаждаем. Шоколад растапливаем на паровой бане или в микроволновке.
13. Украшаем наше печенье шоколадом и посыпаем измельченными орехами. Приятного чаепития!