Вкусные чебуреки

Национальная кухня:
  1. София_О

    By:София_Оin: 30 ноя 2016
    Оленева София

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    45
    Симпатии:
    73

    Отличный рецепт! Лучше и вкуснее не найдете!

    Очень люблю вредную и жирную еду – чебуреки. Но после того, как муж, сделав страшные глаза, спросил, чей это хвостик торчит из теста, категорически отказываюсь покупать их на улице. Полуфабрикаты для чебуреков порою тоже неудовлетворительного качества. Поэтому, устроив допрос своих знакомых и проведя сравнительный анализ, я остановилась на одном кулинарном рецепте, по которому получаются самые вкусные чебуреки.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Чебуреки
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 ч 40 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 286 килокалорий

    Вкусные чебуреки

    Ингредиенты на 5 порций

    • Для фарша:
    • Бульон 1 стак. (200 мл)
    • Свинина 300 гр
    • Говядина 300 гр
    • Лук 1 шт.
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Для теста:
    • Мука 1 кг
    • Вода 0.25 стак. (200 мл)
    • Сахар 1 чайн. л.
    • Растительное масло 8 стол. л.
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Начинка для чебуреков будет мясной. Разделим мясо на кусочки граммов по 30, почистим луковицу и разрежем на части. Провернем через мясорубку говядину, свинину и лук, посолим по вкусу, посыплем черным душистым перцем и разведем фарш бульоном. Фарш станет жидким, что сделает наши чебуреки сочными.
    2. Тесто замесим из муки, которую предварительно просеем. В воду добавим соль и сахарный песок, выльем ее в выемку в муке. Замесим тесто и добавим растительное масло в процессе замеса. Оставим его на полчаса на подпыленном мукой столе. Через 20 минут еще раз хорошенько промесим и оставим на 20 минут.
    3. Раскатаем тесто очень тонко, в 2 мм толщиной. Вырежем по блюдцу круги, на центр положим начинку, распределим ее на одну сторону и слепим чебурек. Прижмем край зубцами вилки, чтобы получился узор.
    4. В большом количестве растительного масла обжарим чебуреки и подадим на стол.
     


  2. muraschenko89

    By:muraschenko89in: 30 ноя 2016
    Муращенко Александра

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    66
    замечательный рецепт! В моей семье любят вкусные чебуреки
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Чо П, Калинкина А и Fdeyozrip нравится это.
  3. Wamwovo

    By:Wamwovoin: 3 дек 2016
    Кузина Аня

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    64
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить вкусные чебуреки
     
    seimova93, suslov77, Шлыкова Г и ещё 1-му нравится это.
  4. frankenshtein97

    By:frankenshtein97in: 3 дек 2016
    Франкенштейн Анюта

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    44
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Bioooedi, Дапшене З, mariannay и ещё 1-му нравится это.
  5. Шелкова В

    By:Шелкова Вin: 5 дек 2016
    Шелкова Вера

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    48
    Симпатии:
    93
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, София_О
     
    Gaqjluasl, euboqxqte, Euaqpxe и 2 другим нравится это.
  6. sakaeva89

    By:sakaeva89in: 15 дек 2016
    Сакаева Люся

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    43
    рецептик супер!!:)
     
    Exlgato и Denpotzx нравится это.
  7. o_vera

    By:o_verain: 10 мар 2017
    Остапишин Вера

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    57
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
  8. ДарияО

    By:ДарияОin: 30 июл 2017
    Острая

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    66
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    ceemol и Ieysmuvoc нравится это.
  9. Deetoroso

    By:Deetorosoin: 16 окт 2017
    Фафенрот Галя

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    27
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Н_Холостова, Cpuuuyedj и Ooetrinx нравится это.
  10. Voeheouf

    By:Voeheoufin: 1 ноя 2017
    Алимбекова Александра

    Регистрация:
    14 май 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    14
    Вкуснятина, обожаю вкусные чебуреки
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, София_О :)
     
Top