Простой рецепт симы — финского меда (Sima) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 411 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 411 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийМинеральная вода 5 лСахар 340 гКоричневый сахар 340 гМед 400 гЛимон 2 штукиПивные дрожжи 1,399 чайные ложкиИзюм 50 гПошаговоПомойте лимоны и тонко нарежьте, удалите семечки. Разместите лимоны с кожурой и сахаром в большом сосуде.Налейте половину объема воды в кастрюлю, доведите до кипения и полейте лимоны, кожуру, мед и сахар. Перемешайте и оставьте так на некоторое время. Добавьте остаток холодной воды. Когда жидкость потеплеет добавьте дрожжи.Держите мед при комнатной температуре, пока не начнет бродить, то есть около дня. Добавьте чуть - чуть изюма и 1 столовую ложку сахара в чистые бутылки и процедите мед в них. Закупорьте свободно бутылки и храните их в прохладном месте. Мед будет готов, когда изюминка всплывет на поверхность.