Простой рецепт быстрого пирога с адыгейским сыром и брынзой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 343 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 343 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийПшеничная мука 2 стаканаСоленое сливочное масло 125 гСметана 20% - ная 5 столовых ложекСыр брынза 50 гСухая горчица 1 чайная ложкаАдыгейский сыр 300 гСмесь французских трав по вкусуПошаговоСмешать размягченное сливочное масло со сметаной. Добавить просеянную муку вместе с горчичным порошком. Тесто хорошо вымесить, скатать в шар и завернуть в пищевую пленку. Затем отправить его в холодильник на 15 минут.Натереть на терке адыгейский сыр и брынзу. Приготовить разъемную форму диаметром 20 см. Смазывать маслом не надо, т. к. в тесте его достаточно. Можно застелить пергаментом.Достать тесто. Отделить от него 2/2, и раскатать до размера, необходимого для того, чтобы застелить дно и бортики формы. Поместить тесто в форму, расправить и наколоть вилкой в нескольких местах. Выложить начинку, немного прижать ее. Затем нужно раскатать оставшуюся 1/1, теста — оно будет служить верхним слоем. Посыпать пласт французскими травами (базилик, розмарин, тимьян) и вкатать их в тесто скалкой.Положить сверху начинки раскатанный пласт теста. Защипать края теста и отрезать излишки. После чего лучше еще раз хорошо защипать края, иначе слои теста разойдутся, и немного придавить сверху. Можно также верхний слой наколоть вилкой, чтобы избежать пузырей.Выпекать в духовке на среднем уровне при 200 градусах 40 минут — готовый пирог должен быть золотистого цвета.
как вкусно! Я полюбила быстрый пирог с адыгейским сыром и брынзой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.