Торт Хурминка

Красивый и веселый тортик с хурмой и мармеладом!

Сочно. Вкусно. Сытно.

Очень вкусный и сочный торт с хурмой.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 4 ч 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 260 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Для большого бисквита:
• Яйца 5 шт.
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Мука 1 стак. (200 мл)
• Ванилин 2 гр
• Для малого бисквита:
• Яйца 2 шт.
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Мука 0.5 стак. (200 мл)
• Ванилин 1 гр
• Для начинки:
• Сметана 400 мл
• Хурма 3 шт.
• Мармелад 100 гр
• Для покрытия:
• Сгущённое молоко (1 банка) 200 гр
• Сливочное масло 200 гр
• Сухое молоко 100 гр
• Для украшения:
• Шоколад (стружка) 50 гр

Пошагово

1. Яйца для большого бисквита
2. Яйца взбить с сахаром
3. Добавить муку с ванилью и перемешать
4. Тесто в чаше мультиварки
5. Готовый бисквит в чаше
6. Остудить бисквит
7. Большой бисквит
8. Яйца для малого бисквита
9. Яйца взбить с сахаром
10. Добавить муку с ванилью и перемешать
11. Тесто в чаше мультиварки
12. Готовый бисквит
13. Малый бисквит
14. Вынуть мякиш
15. Большая тарелочка
16. Малая тарелочка
17. Хурма
18. Хурму порезать
19. Взбить хурму блендером
20. Взбитая хурма
21. Хурму смешать со сметаной
22. Смешать мякиш со сметаной и хурмой
23. Смазать тарелки сметаной
24. Смазанная тарелка
25. Мармелад
26. Выложить смазанную сметаной тарелку на блюдо
27. Уложить мякиш, перекладывая мармеладом
28. Готовая большая тарелка
29. Уложить мякиш с мармеладом в малую тарелку
30. Готовая малая тарелка
31. Сложить обе тарелки начинкой внутрь
32. Сливочное масло
33. Сгущенное молоко
34. Сухое молоко
35. Смешать масло с сухим и сгущенным молоком
36. Обмазать торт и посыпать шоколадом
37. Торт в разрезе
38. Кусочек торта
39. Взбить яйца миксером.
40. Добавить сахар и очень хорошо взбить еще раз.
41. Добавить муку с ванилином, перемешать и выпекать в мультиварке 65 + 20 минут.
42. Таким же образом выпечь и второй бисквит. Только выпекать его нужно 65 минут.
43. Один корж будет больше, второй - меньше по высоте.
44. Бисквиты остудить, перевернув емкости на какую - нибудь подставку.
45. Выбрать мякиш из обоих бисквитов так, что бы оставались небольшие борта и не повредилось дно.
46. Поломать мякиш на кусочки.
47. Края бисквитов пропитать сметаной.
48. Взбить блендером хурму.
49. Мякоть хурмы смешать со сметаной.
50. Смешать мякиш со сметаной и заложить обратно в бисквитные тарелочки, перекладывая мармеладом.
51. Оба бисквита сложить начинкой внутрь.
52. Взбить размягченное сливочное масло, сгущенное и сухое молоко.
53. Обмазать верх и бока торта.
54. Посыпать торт шоколадной стружкой.
55. Этот торт можно сделать и в духовом шкафу.
56. Диаметр формы должен быть 20-24 см.
57. Коржи по диаметру должны быть одинаковые.
58. Выпекать большой корж нужно 35-40 минут при температуре 180 градусов.
59. Малый корж нужно выпекать 30-35 минут при той же температуре.