Очень простой рецепт тосканского мясного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 220 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 220 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийИнгредиенты для теста:250 г муки2 ч. л. разрыхлителя75 г маргарина0,5 ч. л. соли100 г молокаДля начинки:100 г ветчины1 большая головка репчатого лука1 ч. л. маргарина или сливочного масла2 ст. л. орешков пинии2 зубчика чеснока1 яблоко500 г мясного фарша (говядина, свинина)1 ст. л. кетчупа2 ст. л. кишмишанесколько шепоток тертой лимонной цедрысоль, перец1 ст. л. свежего розмарина1 яичный желтокПошаговоМуку просеять вместе с разрыхлителем, положить в нее рубленный кусочками маргарин, соль, влить молоко и замесить тесто.Тесто завернуть в фольгу и поставить на полчаса в холодное место.Разделить тесто на две неравные части.Большую часть теста раскатать и выстелить им дно и стенки формы, смазанной жиром.На тесто выложить ломтики ветчины, сверху – репчатый лук, обжаренный на масле или маргарине.На крупной терке натереть очищенное от семян и кожицы яблоко, соединить с нарубленными орешками, размятым чесноком.После чего присоединить эту массу к мясному фаршу, добавить кетчуп, кишмиш, лимонную цедру, посолить, поперчить, все хорошо вымешать.Положить приготовленную начинку на ветчину.Яичный желток взбить, смазать края теста.Оставшееся тесто раскатать по форме и покрыть им начинку, плотно соединив края теста.Проткнуть пирог в нескольких местах вилкой, смазать всю поверхность желтком.Выпекать в духовке при температуре 200 С в течение 45-60 минут.