Очень нежный и вкусный пирог получается. Для начинки я взяла зеленые груши. Получилось сочно и быстро. Обязательно попробуйте! Смешиваем миксером ингредиенты по отдельности: сначала — желтки, потом — белки. Соединяем с мукой, ванилином и грушами, выпекаем пирог. Можно использовать любые сухие фрукты, например: яблоки, персики, нектарины.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 5 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 196 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийГруши — 2-3 ШтукВанилин — 1 ЩепоткаЯйцо — 4 ШтукиСахар — 1 Стакан (не полный)Мука — 1 СтаканПошаговоПодготовим продукты для пирога.Отделяем белки от желтков. К желткам добавляем сахар, смешиваем до посветления массы.Белки взбиваем до пиков.Соединяем желтки, белки, муку и щепотку ванилина.Тесто готово.Смазываем форму для выпечки, выливаем в неё тесто. Сверху кладем кусочки очищенных от кожуры груш.Я выпекаю пирог из бисквитного теста с начинкой в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 минут.Готовый пирог необходимо полностью остудить. Угощайтесь!