Непростой рецепт торта для любимой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 490 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 490 килокалорийИнгредиенты на 2 порциисахар – 2 ч. л.тертая цедра половины лимонаваренье – 4 ст. л.сахар ванильный – 1 ч. л.сдобное печенье – 150 гщепотка тертого мускатного орехаяйцо (желток) – 2 шт.молоко – 300 млДля меренги:сахар – 2 ст. л.свежие яичные белки – 2 шт.пудра сахарная – 2 ст. л.сольПошаговоПеченье мелко раскрошить. Смешать крошки, мускатный орех и лимонную цедру.Взбить желтки с ванильным и обычным сахаром до бледно - желтого цвета. Молоко вскипятить, снять с огня, аккуратно влить в него, постоянно помешивания, яичную смесь. Добавить полученную смесь в сдобные крошки, взбить венчиком.Разогреть духовку до 160 °С. Силиконовую форму сбрызнуть водой и аккуратно перелить в нее готовую смесь. Поместить в духовку и запекать 20–25 мин. Вынуть из духовки и дать остыть 15 мин.Приготовить меренгу. Взбить белки с солью до густой пены. Продолжая взбивать, добавить сахар и сахарную пудру.Переложить смесь в кулинарный мешок с насадкой и выложить часть получившейся массы в форму. По краям формы сделать из оставшейся массы ажурное «сердечко».Запекать торт 1,5 ч. в разогретой до 90 °С духовке. Наполнить сердечко вареньем, посыпать сахаром. Не вынимая из формы, оставить на 8–10 часов при комнатной температуре. Затем обязательно вынуть из формы.