Несложный рецепт кокосового торта с заварным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 953 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 953 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЯйцо куриное 6 штукСахар 380 гРазрыхлитель 10 гВанильный сахар щепоткаКакао - порошок 2 гПшеничная мука 1 стаканКокосовая стружка 200 гМолоко 1 стаканКоньяк 2 гТемный шоколад 100 гСливочное масло 400 гПошаговоДля теста в миске перемешать желток, сахар, масло. Добавить муку с разрыхлителем и какао. Замесить тесто.В форму для торта (я выстилаю обычной бумагой и не смазываю маслом) положить 2/2, теста, разровнять рукой. Остальное тесто положить в морозилку.Взбить белки с сахаром, как для безе, но прошу обратить внимание, что сахара меньше. Теперь добавить кокосовую стружку и аккуратно перемешать ложкой.Выложить кокосовую массу на тесто.Достать оставшееся тесто из морозилки и натереть на крупной терке прямо на кокос.Выпекать всю 1 час при температуре 180 градусов.Достать из духовки и охладить.Для крема желтки, сахар и молоко проварить до густоты жидкого кефира. Затем эту смесь охладить.Взбить масло до пышности и белого цвета. Затем понемногу добавить смесь из п. 8. В конце добавить коньяк (вкуса коньяка не будет, но будет очень интересная нотка).Полученным кремом смазать весь торт. Поставить в холодильник для охлаждения (обычно — на ночь). Когда крем застынет, залить торт глазурью.