Простой рецепт шницеля по‑венски из говядины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 476 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 476 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииГовядина 400 гЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука ½ стаканаПанировочные сухари 1 стаканРастительное масло по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоМясо (говядина или свинина) нарезать тонкими кусками толщиной около 7–10 мм. Очень важно, чтобы куски были равномерной толщины. Хорошо отбить молотком.Подготовить три тарелки, в одну насыпать муку. В другую вбить яйца и просто разболтать их вилкой, взбивать не нужно. Соль, перец добавить в яйца. В третью тарелку насыпать панировочных сухарей.Взять отбитый кусок мяса и обвалять в муке так, чтобы кусок был полностью покрыт мукой. Теперь обваленный в муке кусок окунуть в яйца, дать лишнему стечь. Затем — в сухарях.Масло налить в сковороду, обжарить мясо с двух сторон.
как вкусно! Я полюбила шницель по‑венски из говядины с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.