Конфи из кролика со специями

Национальная кухня:
  1. kruppa85

    By:kruppa85in: 22 мар 2017
    Круппа Катарина

    Регистрация:
    8 фев 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    24

    Это изысканное французское блюдо не так сложно повторить на любой, даже самой маленькой, кухне. Только вам понадобится немного терпения.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: Более 3-х часов
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 100 килокалорий
    • Повод: Новый год

    Конфи из кролика со специями

    Ингредиенты на 5 порций

    • Бедрышки кролика 6 шт.
    • Белое сухое вино 750 мл
    • Масло оливковое 80 мл
    • Уксус бальзамический 60 мл
    • Чеснок 3 зубчика
    • Лук - шалот 3 шт.
    • Розмарин свежий 4 веточки
    • Соль, перец по вкусу

    Пошагово

    1. Бедрышки кролика посолить, поперчить и выложить в форму для запекания.
    2. Добавить мелко нарезанный чеснок и веточки розмарина. Полить оливковым маслом, вином и бальзамическим уксусом.
    3. Готовить в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 1 час.
    4. По истечении этого времени, бедрышки перевернуть, добавить разрезанный на 4 части лук - шалот и готовить еще 2 часа в духовке.
    5. Подавать в тушеными овощами.
     

    kh_polina и doronchenkova92 нравится это.

  2. Наговицына А

    By:Наговицына Аin: 20 янв 2018
    Наговицына Александра

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    22
    Спасибо, рецептик замечательный
     
  3. З_Леденцова

    By:З_Леденцоваin: 18 сен 2018
    Зина

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    28
    @kruppa85, спасибо за рецепт конфи из кролика со специями! Обязательно приготовлю :)
     
    Д_Копычко нравится это.
Top