Простой рецепт воздушного бисквитного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 348 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 348 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 4 штукиРазрыхлитель теста Dr. Oetker 30 гПшеничная мука 250 гСахар 200 гКипяток 3 столовые ложкиРастительное масло 3 столовые ложкиСгущенное молоко 320 гСливки 20% - ные 300 млПошаговоДля теста яйца и сахар взбить в крепкую пену. Далее смешать муку с разрыхлителем, высыпать в яичную смесь. В стакан налить 3 ложки крутого кипятка и 3 ложки растительного масла, сразу добавить эту смесь в тесто. Итак — тесто готово, по консистенции напоминает густую сметану. Вылить его в форму, готовить при температуре 180 градусов 25–30 минут. Проверить зубочисткой.Для заливки сгущенное молоко перемешать со сливками. После того, как пирог поднялся и немного остыл, проколоть в нем дырочки (я делала зубочистками) по всей поверхности — это необходимо для заливки. Далее пропитать пирог (я не вынимаю его из формы, прям в ней и пропитываю, выливая ложкой по всей поверхности).Пирог должен постоять 5–6 часов (я оставляю на ночь).С утра он пропитывается и становится божественно вкусным!!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
сегодня первый раз готовила воздушный бисквитный пирог. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.