Печенье с сюрпризом - это своего рода приятное гадание. Печенье с сюрпризом пришло к нам с востока и очень полюбилось. Почему бы не приготовить его дома и удивить друзей и близких? Печенье с сюрпризом - необычное угощение, которое придется по душе любому гостю. Готовится печенье с сюрпризом достаточно легко. Обязательным ингредиентом является кукурузный крахмал, который придает печенью особенную форму. Печенье готовится достаточно быстро. Главное - это ловкость рук, которая возможно приходит с опытом. Удачи!Количество порций: 10-15Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 0 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 102 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 10 порцийбелок — 2 ШтукиСахар — 1/1, ЧашкиСоль — 1/1, Чайных ложкиМука — 1/1, СтаканаКукурузный крахмал — 1/1, Чайных ложкиВода — 4 Чайных ложкиРастительное масло — 3 Ст. ложкиВанилин — 3/3, Чайных ложкиПошаговоДля угощения необходимо подготовить бумагу на которой писать пожелания или поздравления. Нарезать полосочками в 7 см длиной и 1 см шириной.Отделить белки от желтков и влить в разные миски. Белки нужно взбивать, добавляя в миску ванилин и растительное масло. Взбивать до вспенивания.В другой миске необходимо смешать крахмал, сахар, соль, муку и воду. С помощью миксера или блендера взбить до создания единой массы.Продолжая взбивать, во вторую миску добавить взбитые белки и смешивать содержимое до единой массы. Желтки понадобятся позже.На противень положить бумагу для выпечки и смазать ее сливочным маслом и ложкой аккуратно выкладывать кружочки из заготовленной смеси. Необходимо следить за расстоянием между ними, чтоб кружочки не сливались. Поставить в предварительно разогретую духовку (до 180 градусов) выпекаться на 10-12 минут до золотистого состояния.После того как приготовились коржики, по середине выложить бумажечку с пожеланием.Печень сложить.Следующий шаг - придание печенью нужную форму. Для этого можно использовать бортик кружки. Сгибать нужно так, чтобы кончики печенья как бы касались друг друга через стенку. Подержать некоторое время, чтоб зафиксировалась форма.Выложить в форму для кексов и печь в духовке еще 5 минут. Перед тем как отправлять в духовку можно слегка смазать печенье желтком для цвета.