Простой рецепт жульена корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 276 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Корейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 276 килокалорийПовод: 8 мартаИнгредиенты на 4 порциигрудка куриная 200 гшампиньоны 250 глук 1 шт.сыр 100-150 гсметана 2-3 ст. л.хлеб (круглой формы) 6-7 шт.мука 1 ч. л.соль по вкусумасло подсолнечноеПошаговоФиле грудки порезать маленькими кубиками, лук нашинковать тонкими полукольцами, грибы почистить и порезать тонкими пластинами, сыр натереть на мелкой терке.У булочек аккуратно срезать «верхушку», убрать мякоть, оставляя не слишком толстые стенки.Лук обжарить до прозрачного цвета на разогретом растительном масле, добавить грибы, готовить, пока жидкость не выпарится.Добавить отдельно обжаренное филе, соль, перец, муку и сметану, перемешать.Тушить на слабом огне минуты 2, пока жульен не загустеет.Духовку нагреть до 180 градусов.Заполнить «пустые» булочки теплым жульеном, сверху посыпать тертым сыром.Поставить в духовку на 10-15 минут.