Щепотка кардамона, гвозди-ки или корицы может полно-стью изменить вкус привыч-ных сладостей. Даже обык-новенное печенье станет другим.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 78 килокалорийИнгредиенты на 25 порций3 ст. л. муки150 г молочного шоколада50 г измельченного миндаля или фундукамасло сливочное – 75 г5 ст. л. сахарной пудрыимбиря и корицыпо щепотке молотой гвоздики,щепотка молотого чили25 г изюма50 г смеси мелко нарезанной цитрусовой цедры25 г засахаренной вишниПошаговоДуховку разогреть до 180°С. Большой противень застелить бумагой для выпечки. В кастрюле нагревать вместе масло и сахар до полного растворения сахара. Ввести муку и перемешать. Добавить орехи, смесь из цедры, мелко порезанные изюм и вишню.Полученную смесь выложить чайной ложкой на противень на большом расстоянии друг от друга. Каждую горку слегка примять. Возможно, понадобится 2 противня. Выпекать 10 мин.Пока печенье еще довольно горячее, боковой стороной ножа подравнять его края. Дать остыть. В миске на водяной бане растопить кусочки шоклада.Добавить специи, молотый чили и тщательно перемешать. Намазать эту смесь на плоскую сторону печений и охладить.
Готовила вчера шоколадного печенья с пряностями по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!