Оригинальная сладость в лучших традициях этого праздника.В том месте, где я нашла рецепт, этот торт на Хэллоуин назывался Кладбище. Но я не стала его так называть, потому что торт можно украсить, как захочется, не только под кладбище делать.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 381 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийКакао - порошок 90 грМука 3 стак. (200 мл)Коричневый сахар 2 стак. (200 мл)Сливочное масло 300 грЯйца 3 шт.Сметана 1 стак. (200 мл)Кофе (сваренный) 200 чайн. л.Соль 0.5 чайн. л.Ванилин по вкусуДля глазури:Сахар 0.5 стак. (200 мл)Сливки жирные 1.5 стак. (200 мл)Шоколад (стружка) 450 грПошаговоВ миске нужно смешать какао, муку, соль и соду.Отдельно взбить масло 0,75 стакана с коричневым сахаром - 3 минуты.Добавить сюда же яйца и ваниль.Всыпать муку с какао, затем перемешать, добавить сметану и снова перемешать, чтобы комков не было. Добавить кофе.Тесто разделить на 2 части и запечь 2-мя коржами в прогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут. Коржи охладить.Глазурь: взбить сливки с сахаром на огне, добавить сливочное масло 0,5 стакана. Взбивать, пока масло не растает. Убрать с огня, добавить шоколадную стружку и мешать до однородности. Добавить ваниль. Убрать в холодильник на 40 минут.Коржи обмазать кремом, соединить и обмазать торт со всех сторон.Украсить по желанию готовыми печеньками или фигурками из марципана, мастики. Подойдут всякие ужастики типа пауков, надгробий, слизней, вырванных глаз и так далее.
Торт на Хэллоуин по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию