Перловая каша по-белорусски

Простой рецепт перловой каши по-белорусски белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 156 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: На пару

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 156 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 6 порций

• крупа перловая 1 ст.
• картофель 2 шт.
• молоко коровье (топленое) 1 ст.
• масло сливочное 1 ст. л.
• соль 1 щепотка
• перец по вкусу

Пошагово

1. Перловую кашу многие не любят.
2. И зря! Польза её огромна.
3. А если её правильно приготовить, то она и очень вкусная.
4. Предлагаю запечь перловку в духовке с картофелем и топленым молоком.
5. Сначала отварить перловку до полуготовности.
6. Сварить картофель в мундире, очистить и натереть на мелкой терке.
7. Смешать с топленым молоком, посолить и поперчить по вкусу.
8. Смешать перловку и картофель с молоком.
9. Переложить в глиняный горшок и сверху положить кусочек масла.
10. Запекать в духовке при температуре 170 градусов 40-50 минут.
11. На один горшочек я взяла примерно один стакан вареной перловки и 2 картофелины.
12. Перловая каша по - белорусски готова! Ароматная, бархатистая и очень вкусная! Приятного аппетита.