Простой рецепт пирога «Крошка» узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 195 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: На паруВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 195 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 6 порциймаргарин 250 гмука 3-4 ст.яйца куриные 2 шт.крахмал 0.5 ст.сахар 1 ст.сода 1 ч. л.сметана 3 ст. л.яблоки 2 шт.корица (по вкусу)ПошаговоВ муку добавить крахмал, масло (или маргарин) и тщательно вымесить руками.Добавить сахар, сметану.Вбить яйца (для более нежного теста можно вбить только желтки).Добавить соду.Тщательно вымесить тесто.Тесто должно получится очень крутое.Третью часть теста убрать в морозильную камеру.Яблоки порезать тонкими дольками.На противень положить пергаментную бумагу или щедро посыпать его мукой.Выложить тесто и равномерно распределить его по противню.Тонким слоем поверх теста нанести варенье или повидло.Выложить яблоки, посыпать их сахаром и корицей.Равномерно и быстро натереть замороженную часть теста прямо на пирог.Выпекать при температуре 200-220 градусов до готовности.