Суп Гуйяш

Сложный рецепт супа Гуйяш венгерской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 136 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 136 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• масло растительное – 100 г
• паприка сладкая – 40 г
• чеснок – 7 г
• майонез – 180 г
• лук репчатый – 110 г
• зелень – 50 г
• вода – 500 мл
• говядина – 950 г
• паприка острая – 8 г
• паприка – 290 г
• соевый соус – 50 г
• приправа универсальная – 20 г
• яблоки – 50 г
• сахар – 50 г
• картофель крупный – 200 г
• шампиньоны – 150 г

Пошагово

1. Доводим масло до кипения, закладываем нашинкованный лук, нарезанную паприку и мясо. Уменьшаем температуру, добавляем сухую сладкую паприку и тушим.
2. Заливаем водой, добавляем картошку, грибы и доводим до кипения (не кипятить), убираем
3. температуру до минимума. Закладываем все специи и тушим, за 15 минут до готовности добавляем мелко нарезанные яблоки и чеснок. Подаем с майонезом