Печенье вафельное

Простой рецепт печенья вафельного восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 146 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 146 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Ингредиенты на 7 порций

• мука 150 г
• масло сливочное (для теста + для глазури) 200 г + 60 г
• сахар 300 г
• яйца куриные 5 шт.
• шоколад молочный 150 г
• молоко коровье 80 мл

Пошагово

1. В ковше на медленном огне растопить сливочное масло.
2. Когда масло полностью растопится, вбить яйца и взбить массу венчиком.
3. Взбитые яйца со сливочным маслом перелить в емкость для взбивания.
4. Постепенно добавляя сахар, продолжать взбивать тесто венчиком.
5. В получившеюся массу постепенно всыпать муку, просеянную через сито, и тщательно вымешать тесто.
6. Нагреть вафельницу.
7. Для приготовления первой вафли, смазать вафельницу сливочным маслом.
8. В центр вафельницы выложить пару ложек теста и закрыть ее.
9. Выпекать вафлю в течение 2-3 минут.
10. Открыть вафельницу, снять вафлю и, пока она еще горячая и мягкая, быстро свернуть ее в трубочку.
11. Чуть остывшую вафлю разрезать на 3-4 части.
12. На паровой бане растопить сливочное масло и ломтики молочного шоколада.
13. Добавить молоко и перемешать.
14. Глазурь должна получиться негустой.
15. Если глазурь густая, добавить еще немного молока.
16. Украсть вафельное печенье шоколадной глазурью.
17. Только после того, как глазурь высохнет, переложить вафельное печенье на тарелку.
18. Приятного чаепития!