Несложный рецепт постного шоколадно-вишневого пирога авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 338 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 338 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМука пшеничная 3 стак.Сахар 2.2 стак.Какао - порошок 11 ст. ложкСода пищевая 0.5 ч. ложкЯблочный уксус 0.5 ч. ложкМиндаль сладкий 70 г.Вода 1.2 стак.Растительное масло 1 стак.Коньяк 2 ст. ложкВишня 1 стак.Манная крупа 2 ст. ложкПошаговоДля начала достаем вишню из морозилки и оставляем на 20 минут (если она замороженная, как у меня, можно брать и свежую).Затем миндаль измельчаем в миксере (брать можно любые орехи, все подойдут).Далее муку, сахар, какао (8 столовых ложек) и измельченный миндаль высыпаем в большую емкость.Добавляем соду, гашенную уксусом, не более 0,5 чайной ложки. Если добавить больше, будет чувствоваться неприятный привкус.За это время вишня должна разморозиться, поэтому берем вишню, сливаем сок и немного отжимаем. Добавляем сахар (по вкусу) к вишне и перемешиваем.Затем добавляем 2 столовые ложки манной крупы и опять перемешиваем.В емкость, где уже находятся сахар, мука, какао и остальные ингредиенты, 2 столовые ложки коньяка.Далее добавляем вишню и перемешиваем все ингредиенты.Теперь ставим нагреваться духовку до 180 градусов.Готовим форму для выпечки (лучше брать разъемную). Застилаем дно формы бумагой для выпекания и смазываем ее и стенки формы растительным маслом.Далее берем стакан воды и стакан подсолнечного масла и смешиваем в отдельной емкости.Вливаем эту жидкость в емкость, где смешивали предыдущие ингредиенты, и хорошо перемешиваем.Смесь для будущего пирога выливаем в форму и равномерно распределяем. Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем 20-25 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Если зубочистка сухая, то пирог готов, если нет, то выпекаем еще.Вытаскиваем с духовки готовый пирог и оставляем остывать примерно на 15 минут (будет легче отделить бумагу для выпекания от пирога).Пока пирог остывает, готовим поливку. Берем 3 столовых ложки какао, высыпаем в емкость, добавляем сахар и потихоньку вливаем воду комнатной температуры (поливка должна получиться густой, но не сильно).Распределяем поливку по поверхности пирога. Оставляем настаиваться пирог примерно на 2 часа. Все, пирог готов. Он получается очень шоколадный, вкусный и из доступных продуктов. Подойдет практически для любого случая. Ну а в пост он просто незаменим. Попробуйте, вам понравится. Приятного аппетита и шоколадного настроения.