Картофель «Свадебный»

Обыкновенный картофель по-новому, такой картофель стал предметом восхищения главного редактора белорусского журнала «Наша кухня» Санчук Анны, и поделилась она рецептом его приготовления на первой странице издания. А попробовала она его на свадьбе близких друзей. Если уж ей, искушённому в кулинарии человеку, этот картофель показался изумительным на вкус, то я не смогла удержаться от соблазна приготовить его.

Попробуйте — просто, вкусно и необычно!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Гарниры
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 47 килокалорий
• Повод: Банкет, ужин, обед

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 4 шт.
• Майонез 1.5 ст. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый 50 г
• Укроп свежий 0.5 пучок
• Чеснок 3 зубчик

Пошагово

1. Для приготовления блюда нужно взять крупный картофель, чеснок, майонез, твёрдый сыр, зелень укропа и соль.
2. Картофель очистить, вымыть, залить подсоленным кипятком, отварить до полуготовности и остудить.
3. Нарезать картофель кружочками толщиной 1–1,5 см.
4. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.
5. Сыр натереть на средней тёрке.
6. Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко порезать.
7. Соединить чеснок, майонез, укроп и сыр.
8. Массу тщательно вымешать.
9. Нанести получившуюся смесь на кружочки картофеля и выложить их в форму, смазанную маслом.
10. Запечь картофель в духовке при температуре 180°С до подрумянивания. Подать в горячем виде.