Простой рецепт чесночных булок на молоке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 298 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 298 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийМука пшеничная 500 г.Молоко 250 мл.Дрожжи сухие 8 г.Растительное масло 100 мл.Поваренная соль 1 ч. ложкСахар 1 г.Чеснок 5 шт.Яичный желток 1 шт.ПошаговоДля приготовления очень вкусных и мягких чесночных булок нам потребуется: Теплое молоко, в котором необходимо растворить сухие дрожжи, при помощи венчика.Туда же в теплое молоко добавляем соль, щепотку сахара, растворяем все, вливаем растительное масло. Постепенно просеивая муку, замешиваем тесто, которое должно легко отставать от рук, то есть не прилипать к ним, на ощупь оно будет немного гладким.Готовое тесто перекладываем в миску, в которой замешивали тесто и оборачиваем двумя слоями пищевой пленки. Убираем в теплое место, лучше поставить миску рядом с горячим чайником. Оставляем тесто на 25 минут.Пять зубчиков чеснока выдавливаем через чеснокодавку.Тесто обминаем и смешиваем его с подготовленным чесноком, в три захода. После чего убираем его под пленку еще на 25 минут в теплое место.За это время тесто должно увеличиться значительно в объеме.Отщипываем руками равные куски теста и придаем им желаемую форму, у меня получилось семь булок среднего размера, по желанию можете сделать их меньше. Укладываем их на предварительно смазанный растительным маслом противень.Накрываем их чистым полотенцем и оставляем на 25-30 минут. После чего смазываем поверхность желтком, при помощи кондитерской кисти. Поверхность булок можно присыпать слегка солью, опять же по желанию.Духовую печь разогреваем до 200-210 градусов. Выпекаем 15-20 минут. Получаются они очень мягкими, пышными и ароматными.