Нежнейшее и очень ароматное печенье отлично подходит для семейного чаепития. К тому же, оно абсолютно веганское.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 284 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 5 порцийМука пшеничная 75 гРазрыхлитель 3,5 гМука миндальная 50 гМиндаль тертый 25 гСахар 100 гКокосовое масло 60 гТофу мягкий 100 гАбрикос средний 3 шт.Вода 25 млСоль щепоткаПошаговоРастопить кокосовое масло в микроволновой печи.Абрикосы нарезать полосками.В миске смешать все сухие ингредиенты, кроме тертого миндаля.В отдельной миске размять тофу вилкой, добавить растопленное кокосовое масло и воду. Тщательно перемешать.Добавить полученную массу к сухим ингредиентам и вымесить тесто.Выложить тесто в небольшие формочки для выпечки печенья. в центр положить кусочек абрикоса и посыпать тертым миндалем.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.