Отличный рецепт простого теста для сдадкой выпечки!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 298 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийВода (теплая) 0.5 стак. (200 мл)Сахар 3.5 стол. л.Дрожжи (свежие) 100 грМолоко 0.5 лЯйца 2 шт.Соль 1 стол. л.Растительное масло 1 стак. (200 мл)Мука (просеянная) 1.8 кгПошаговоВечерами, в будние дни после работы иногда очень хочется полакомиться самой и угостить свою семью какой - либо выпечкой. Традиционные рецептуры подразумевают, что еду эту готовить придётся как минимум часа 2-3. В таких ситуациях мне на помощь приходит кулинарный рецепт быстрого теста для пирогов и плюшек, которым я пользуюсь вот уже несколько лет. Итак, начинаем мы приготовление этого теста с того, что разводим свежие дрожжи в теплой (не горячей) воде и добавляем к массе 1 чайную ложку сахара - песка. Все эти ингредиенты хорошенько перемешиваем около 5 минут до однородности. После этого вливаем в опару подогретое молоко, вбитые куриные яйца, 3 столовые ложки сахара - песка, поваренную соль и всё хорошо перемешать. После этого всыпаем в массу муку и вливаем растительное масло и замешиваем однородное, густое тесто. После этого даём тесту постоять около 15-20 минут. По прошествии этого времени из теста можно готовить любую выпечку на ваш вкус.
Именно быстрое тесто для пирогов и плюшек часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.