Простой рецепт сливового пирога китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 148 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖелированиеВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 148 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 7 порцийслива 0.5 кгяйца куриные 2 штмаргарин 1 пачкасахар 1 ст.мука 2 ст.крахмал 1 ст. л.желатин 0.5 ч. л.красное вино 4 ст. л.лимон (сок) 5 капельПошаговоРазмешать деревяной лопаткой яйца, сахар и маргарин.Добавить муку и замесить тесто.Тесто не должно прилипать к рукам.Поставить тесто на 30 минут в холодильник.Потом быстро раскатать тесто на чистом и сухом противне.По краям сделать красивый бортик, середину наколоть вилкой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.Сливы очистить от косточек и разделить на половинки.Достать из духовки корж, посыпать крахмалом и уложить сверху сливы.Если сливы очень кислые, можно посыпать сверху сахарным песком.Поставить в духовку на 10-15 минут.Приготовить желе.Распустить желатин в воде, дать набухнуть, добавить сахар, вино и подогреть на водяной бане.Добавить лимонный сок.Охладить.Смазать чуть загустевшим желе остывший пирог.Дать окончательно остыть и подавать к столу.