Яйцо в фарше

Национальная кухня:
  1. Zmexooe

    By:Zmexooein: 19 мар 2017
    Борис

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    70

    Яйцо в фарше – это необычное блюдо из обычных ингредиентов. Лёгкий способ приготовления, доступность продуктов и одновременно оригинальность заставят вас запомнить и полюбить этот рецепт.

    Количество порций: 5

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Закуски
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 103 килокалорий
    • Повод: На праздничный стол

    Яйцо в фарше

    Ингредиенты на 5 порций

    • Фарш — 500 Грамм
    • Яйца — 6 Штук (1 яйцо cырое - в фарш

    Пошагово

    1. Как приготовить яйцо в фарше, пошаговый рецепт:
    2. Фарш для лучшей связки смешиваем с варёной и натёртой картофелиной, горчицей, сырым яйцом (немного взбиваем перед добавлением в фарш) и ржаной мукой. Тщательно перемешиваем, берём в руки и резко кидаем о твёрдое дно миски. Этот поварской секрет сделает фарш более податливым и упругим.
    3. Яйца варим вкрутую, тщательно чистим от скорлупы, обваливаем в муке.
    4. Делим фарш на 5 равных частей, формируем из них лепёшки. Кладём сверху яйцо и аккуратно заворачиваем, равномерно распределяя фарш вокруг начинки. Готовые «котлетки» обваливаем в панировочных сухарях и погружаем во фритюр с разогретым маслом (подойдёт также кастрюля или глубокая сковородка). Если шарики не полностью покрыты маслом, то вам придётся их переворачивать.
    5. Сковородку или кастрюлю помещаем в разогретую до 220 градусов духовку на 8–10 минут.
    6. Важное примечание: я советую не добавлять лук в фарш, чтобы не нарушать его консистенции. Однако если вы не можете обойтись без этого ингредиента, то нарезайте лук очень мелко.
    7. Думаю, ваши гости и семейные будут удивлены столь необычным блюдом. Попробуйте! ;)
     


  2. Ahjfhfeok

    By:Ahjfhfeokin: 6 июл 2017
    Охрименко Таня

    Регистрация:
    10 май 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    17
    Очень довольна яйцом в фарше! Благодарю за рецепт.
     
    ВитаТ, shapka82 и Geolouotl нравится это.
  3. Aadonze

    By:Aadonzein: 29 авг 2017
    Юляша Таня

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    26
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на яйцо в фарше (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    kulikova96, Aaashda и Ohbfgaaa нравится это.
  4. Далик К

    By:Далик Кin: 7 сен 2017
    Кира

    Регистрация:
    18 авг 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    17
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
Top