Творожные Хрюши

Как-то бродила по просторам Интернета нашла фото печенек из дрожжевого теста - мордочки Хрюшек. И почему-то так захотелось повторить!  А в холодильнике завалялся творог, вот я сделала, только из творожного теста. Мне кажется, будет интересно лепить такие печенки с детьми, потом рассматривать, какой Хрюша получился. А печенки супер, тесто нежное, долго не черствеет. Надеюсь, что Вам понравиться.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 44
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 186 килокалорий
• Повод: К чаю

Ингредиенты на 3 порции

• Творог — 250 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар - — 150 г
• Мука — 200-250 г
• Яйцо — 3 шт
• Разрыхлитель — 1/1, пач.
• Изюм
• Ванилин
• Цедра апельсина — 1 шт

Пошагово

1. Подготовить все продукты.
2. Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать В блендере взбить яйца с сахаром, затем добавить масло комнатной температуры, цедру, ваниль, продолжать взбивать. Добавить творог, взбивать до гладкой массы.
3. Тесто перелить в миску, и потихоньку вводить муку, вымешивать лопаткой, а потом руками. Если творог был жидкий, то добавить муки.
4. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто.
5. Делим тесто на не большие шарики, я формировала по 60 гр.
6. Берем шарик, немного на него надавливаем ладонью, чтобы получилась небольшая, но толстенькая лепешка
7. Делаем разрез, посередине, загибаем вниз, это наши ушки
8. В нижнее части делаем разрез треугольником, поднимаем его вверх, лепим наш пятачок, и делаем на нем два разреза, как на фото.
9. Подбородок соединяем, берем изюм и делаем наши глазки. Вот такой у нас получился Хрюша
10. Разогреть духовку до 200 градусов и отправляем выпекаться печенки, приблизительно на 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою печку, как наши Хрюши покрылись загаром, все готовы.
11. Угощайтесь!!!
12. Тесто нежное, воздушное, вот разрез