Сложный рецепт творожного торта с абрикосами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 26 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 26 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийнатуральный йогурт – 1 ст. л.пудра сахарная – 100 гмасло сливочное – 125 гяйцо крупное – 2 шт.тертая цедра и сок 1 лимонаблинная мука – 1 стаканкрупная морская соль – по вкусуДля начинки:сыр творожный – 700 гкрахмал – 2,5 ст. л.пудра сахарная – 1 стаканяйцо крупное – 4 шт.сахар – 180 гсметана – 400 гполовинки консервированных абрикосов – 8 шт.сахар ванильный – 1 ч. л.очищенные фисташки – 1 ст. л.сок лимонный – 1 ст. л.тертая лимонная цедра – 1 ст. л.ПошаговоПриготовить тесто. Просеять в миску муку с солью, положить нарезанное на кусочки сливочное масло и сахарную пудру. Добавить яйца, йогурт, цедру и сок лимона. Тщательно перемешать.Смазать маслом разъемную форму, выложить в нее тесто и слегка прижать.Растереть творожный сыр с сахаром. Добавить яйца, сметану, крахмал, ванильный сахар, лимонную цедру и сок, тщательно перемешать.Разогреть духовку до 190°C. Выложить на тесто подготовленную начинку, разровнять лопаткой, поставить в духовку и выпекать 1 ч. Затем накрыть пергаментом и оставить в духовке еще на 15 мин. Вынуть и дать постоять в течение 1–2 ч.Сахарную пудру всыпать в кастрюльку, залить 4 ст. л. теплой воды. Нагреть смесь, помешивая, до теплого состояния. Если глазурь получилась слишком жидкая – добавить еще сахарной пудры, если густая – воды.Остывший торт украсить половинками абрикосов, залить глазурью и дать застыть. Фисташки нарезать ножом и перед подачей к столу посыпать ими торт.