Несложный рецепт торта «Орхидея» азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 207 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 40 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 207 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 5 порцийяйца куриные 12 шт.сахар 280 г + 1 ст.ванильный сахар 1 пакетикминдаль (молотый) 280 гмука 50 гразрыхлитель 1 пакетиккорица (молотая) на кончике ножамолоко коровье 0,5 ст.масло сливочное 200 гванилинПошаговоЯичные белки (12 шт.) взбить в крепкую пену, медленно добавляя сахар и ванильный сахар.Миндаль молотый смешать с мукой, разрыхлителем и корицей, затем осторожно добавить в белковую пену и тщательно перемешать.Форму силиконовую смазать маслом и присыпать мукой.Испечь 5 коржей.Выпекать 15-18 минут в предварительно разогретой духовке на среднем огне.Для крема сахар растереть с двумя желтками, добавить молоко, ванилин и, помешивая, варить смесь на водяной бане до закипания.После этого снять с огня и охладить.Отдельно взбить масло добела и, продолжая взбивать, постепенно ввести смесь.Коржи прослоить кремом.Готовый торт украсить орхидеями из мастики.
Именно торт «орхидея» часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить торт «орхидея», вкус необыкновенный! СПАСИБО!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить торт «орхидея»