Простой рецепт итальянского миндального печенья с кедровыми орешками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 467 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 467 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийСахар 100 гМолотый миндаль (или миндальная мука) 150 гСоль щепоткаЯичный белок 1 штукаКедровые орехи 150 гЭкстракт миндаля по вкусуПошаговоВ глубокой миске смешайте миндальную муку и сахар.В другой миске взбейте белок с щепоткой соли, но не до «пик», а до консистенции слегка взбитых сливок.Введите взбитый белок в миндальную смесь, добавьте пару капель миндального экстракта, вымесите тесто руками, сформируйте шар. Отщипывайте от шара по небольшому кусочку теста за раз, обваливайте каждый кусочек в кедровых орешках и скатывайте в небольшой шарик, так, чтобы орешки оказались внутри шарика печенья. Слегка приплюсните поверхность каждого печенья перед тем, как выпекать.Выпекайте печенье в разогретой до 160 градусов духовке в течение 25–30 минут. Остудите и угощайтесь.Выход: 17 печений.
Вот это да! Какой красивый рецептик итальянского миндального печенья с кедровыми орешками! А вкусный и простой!