Простой рецепт йогуртового супа таратор болгарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 205 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 205 килокалорийИнгредиенты на 4 порции800 г натурального йогурта или простокваши2 больших огурца2 зубчика чеснока1 небольшой пучок зеленого салата1 небольшой пучок укропа50 г грецких ореховрастительное маслосольПошаговоОгурцы при желании очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Слегка посолите и оставьте на 15 мин., чтобы выделился сок.Чеснок раздавите и очистите. Укроп порубите, удаляя нижние жесткие концы стеблей. Салатные листья порвите на кусочки.Положите все ингредиенты супа, кроме огурцов, в блендер, влейте 500 мл ледяной воды и взбейте до однородности. Добавьте йогурт, еще раз взбейте. Смешайте с огурцами вместе с соком, еще посолите и поставьте в холодильник минимум на 1 ч. Подавайте в стаканах вместе с основным блюдом.