Рецепт вкусного лукового пирога с кроликом. В этом рецепте вместо кролика может быть использована курица.Количество порций: 4-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 146 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порциикулинарного жира — 50 Граммкролика — 750 Граммветчины или бекона, тонко нарезанного — 225 Граммсредних луковицы, мелко нарезанные — 3 Штукисоль и перец — 1 По вкусубульона — 600 Миллилитровветочка тимьяна — 1 Штукалавровый лист — 1 Штукаслоеного теста — 225 Граммяйцо — 1 ШтукаМука — 1 ЧастьПошаговоРастопить жир в большой кастрюле, положить туда кролика, бекон и лук и жарить в течение 5 минут. Приправить солью и перцем, добавить бульон, зелень и тушить на медленном огне 1 час (30 минут для курицы). Снять с огня и охладить.Раскатать тесто толщиной 3 мм и немного больше, чем блюдо, в котором будет выпекаться пирог. Заполните блюдо для пирога приготовленной холодной смесью (из кролика)и накройте сверху тестом, придавив его до упора. Сделайте в тесте отверстия, чтобы пар мог испаряться.По желанию можно украсить пирог сверху декоративными листьями из теста.Обмазать пирог взбитым яйцом и выпекать при температуре 200 ° C 6 в течение 25 минут.Затем снизить температуру до 180 ° C, накрыть пирог фольгой и выпекать еще 15 минут.Вместо кролика вы можете использовать 6 куриных грудок.