Банановый крамбл

Крамбл, также известный как Браун Бетти, — очень популярный в Америке десерт британского происхождения. Его готовят как сладким, так и соленым. Сегодня я предлагаю вашему внимаю рецепт бананового крамбла.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Американская кухня, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 790 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Бананы 675 г
• Пшеничная мука 175 г
• Белый мелкий сахар 100 г
• Шоколадная крошка 75 г
• Сливочное масло 75 г
• Темный шоколад 55% 50 г
• Толченые грецкие орехи 50 г
• Лимон 1 штука
• Соль щепотка

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Смешайте муку и сливочное масло до образования крупных комков – крошек. Добавьте в эту массу 75 г сахара, орехов и шоколадных крошек.
3. Очистите и нарежьте бананы ломтиками. Половину аккуратно распределите по дну огнеупорной посуды. Сверху полейте лимонным соком и посыпьте цедрой.
4. Поверх посыпьте оставшимся сахаром и тёртым шоколадом. Затем распределите ровным слоем оставшиеся бананы.
5. Поверх распределите массу с крошками, аккуратно приминая к бананам. Запекайте в течение 35-40 минут до слегка золотистого цвета.

Приятного аппетита! Шеф-повар Мишель Ломбарди