Киш с луком-пореем - отличный открытый пирог, что-то среднее между пиццей, омлетом и пирогом. Я научилась готовить киш на кулинарных уроках. Готова есть киш круглосуточно, но он очень быстро исчезает! Киш с луком-пореем можно готовить и с сыром и с творогом и с творожным сыром. Берите то, что есть под рукой или больше нравится. Тесто можете замесить руками или в миксере. Дайте ему немного отдохнуть, а в это время подготовьте лук. Духовку нужно разогреть заранее. Для выпечки возьмите форму с бортами, чтоб яичная смесь не разливалась. Сливки нужно взбить и смешать с взбитыми яйцами. Киш с луком-пореем можно есть как теплым, так и холодным. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка, КишСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 296 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииМука — 1 СтаканОливковое масло — 1/1, СтаканаВода — 1/1, СтаканаЛук - порей — 2 ШтукиТворог — 1 СтаканЯйцо — 4 ШтукиСливки — 200 МиллилитровСоль, перец — По вкусуПошаговоПодготовить продукты.Из муки, масла, воды и соли замесить тесто.Лук - порей порежьте кольцами и хорошо промойте от песка.Обжарьте лук на масле, пока он не размягчится.Тесто разложите на форму, выложите на тесто лук, сыр. Взбейте яйца и сливки, смешайте и залейте лук с творогом. Выпекайте 45 минут при 180 градусах.