Котлеты из моркови постные

Национальная кухня:
  1. salmina80

    By:salmina80in: 28 ноя 2016
    Надежда С

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    22

    Когда наступает время поста, на поверке дня встает вопрос: чем же заменить мясо, птицу, рыбу и молочные продукты? Приходится выкручиваться! Я расскажу, как приготовить постные котлеты из моркови.

    Есть такие периоды в году, когда природа перестраивается на новый лад. Как вы понимаете, в это время принято поститься. Но что же следует употреблять в пищу во время поста? Конечно, овощи, фрукты, зерновые и бобовые. В общем, все только растительного происхождения. Некоторые спросят: разве можно так прожить хотя бы неделю? Представьте себе, еще и как! Читайте рецепт!

    Количество порций: 4-6

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт постного блюда
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 258 килокалорий
    • Повод: На обед

    Котлеты из моркови постные

    Ингредиенты на 4 порции

    • Морковь — 700 Грамм
    • Манная крупа — 0,5 Стакана
    • Мука — 0,5 Стакана
    • Соль, перец, специи — По вкусу
    • Масло растительное — 5 Ст. ложек
    • Сухари — 150-200 Грамм

    Пошагово

    1. Набираем морковь, моем ее хорошенько. Я обычно морковь не чищу ножом, а тру железной губкой. Все - таки, шкурка у нее тонкая. Зачем счищать лишнее? Тру морковь на мелкой терке.
    2. Перекладываю натертую морковь в миску. Насыпаю по полстакана манки и муки, добавляю ложку подсолнечного масла. Насыпаю соль, перец и специи по вкусу (на глаз). Все тщательно перемешиваю до однородной консистенции и оставляю так постоять минут на 15, чтобы манка немного размякла.
    3. Смачиваем руки водой, начинаем формировать котлетки из моркови. Высыпаем панировочные сухари в мисочку. Сухари вы можете сделать сами. Для этого положите кусочки хлеба на сковородку и обжарьте их со всех сторон на медленном огне. Можно еще положить хлебушек на противень и запечь в духовке. Потом просто возьмите ступку и растолките сухари в крошку. Обваливаем котлетки в сухариках.
    4. Разогреваем сковородку. Наливаем в нее подсолнечное масло. Выкладываем обвалянные в сухарях морковные котлетки в разогретую сковороду. Они должны погрузиться в масло наполовину.
    5. Хорошенько обжариваем котлеты со всех сторон. Можно даже извернуться и обжарить их с бочков. Тогда котлетки покроются корочкой, как панцирем, со всех сторон.
    6. Выкладываем котлеты на тарелочку. Перед этим советую вам взять салфетки и положить на них готовые котлеты. Салфетки впитают лишний жир. Приятного вам поста!
     

    Баяновская В, Reeakns, l_yarina и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Inqimwuwn

    By:Inqimwuwnin: 30 ноя 2016
    Дядюра Анюша

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    32
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    b_yuliya нравится это.
  4. Tozxeax

    By:Tozxeaxin: 30 ноя 2016
    Гридасова Лиля

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    15
    Готовила вчера котлет из моркови постные по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Opwaeshyk и malaya92 нравится это.
  5. Ю_Фильчакова

    By:Ю_Фильчаковаin: 1 дек 2016
    Фильчакова Юля

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    18
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Ybeuzeaca и ЭляП нравится это.
  6. Apluiol

    By:Apluiolin: 1 дек 2016
    Танечка

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    12
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
  7. Баяновская В

    By:Баяновская Вin: 1 дек 2016
    Баяновская

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    18
    Здравствуйте salmina80!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    КристинаЛ нравится это.
  8. Н_Кочегарова

    By:Н_Кочегароваin: 1 дек 2016
    Надя

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    22
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    b_olesya и gorban98 нравится это.
  9. Эльвина_Я

    By:Эльвина_Яin: 3 дек 2016
    Яросова Эльвина

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    14
    мммммммм, вкусняга какая!
     
  10. Люкина Т

    By:Люкина Тin: 3 дек 2016
    Люкина Танюша

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    21
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
  11. Ярослава_Ф

    By:Ярослава_Фin: 4 дек 2016
    Федотко Ярослава

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    16
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Lhesqim и yarinab нравится это.
  12. lukovkina77

    By:lukovkina77in: 12 дек 2016
    Луковкина Александра

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    32
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
  13. Исакова Ю

    By:Исакова Юin: 5 апр 2017
    Юля

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    3
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  14. З_Радвановски

    By:З_Радвановскиin: 14 май 2017
    Радвановски

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    1
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
Top