Непростой рецепт открытого пирога с мойвой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 211 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдо, выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 211 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийДля начинки400 г очищенной мойвы1 ст. л. сливочного масла1 средняя луковица1/1, ст. зеленого горошка3 яйца300 мл сметаны200 г тертого сыраРастительное масло (для жарки)соль, перецДля теста200 г муки½ ч. л. соли110 г сливочного масла2 ст. л. водыПошаговоПеретрите муку с солью и маслом до образования крошки, добавьте 2 ст. л. воды и сформируйте тесто в шар. Оберните шар пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.Охлажденное тесто раскатайте. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите тесто и наколите вилкой. Поставьте в разогретую до 200 ° С духовку на 15 минут.Лук очистите, мелко нарежьте и пассируйте в растительном масле до золотистого цвета. Сметану взбейте с яйцами, солью и перцем.На основу из теста выложите слой мойвы, затем слой лука и влейте сметанно - яичную смесь.Выпекайте пирог в разогретой до 180 ° С духовке 30 минут.За 15 минут до готовности посыпьте пирог сыром.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.