Вкусное сладкое печенье. Я использую варенье кабачковое. Оно - необычное, вкусное и достаточно густое. Как раз для такого блюда. Можно использовать любое любимое варенье. Приготовьте тесто на основе масла и муки. Разделите на две части. Одну часть раскатайте и смажьте вареньем. На нее выложите варенье. Сверху посыпьте крошкой, сделанной из второй части теста. Запекайте в горячей духовке в течение 15 минут.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 152 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 10 порцийМука — 450 ГраммМасло сливочное — 100 ГраммКефир — 200 МиллилитровСахар — 6 Ст. ложекРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаВаренье кабачковое — 6 Ст. ложек (или любое другое)Желток яичный — 1 ШтукаПошаговоВ миске просеять муку. Добавить натертое на терку холодное сливочное масло. Добавить сахар и разрыхлитель. Быстро руками смешать мучную смесь с маслом до состояния крошки.В полученную крошку добавляем яйцо и кефир. Замешиваем миксером тесто.Соберите тесто в шар. Разделите тесто на 2 части. Каждую поместите в пакет и отправьте в морозилку на 1 час.Одну часть теста раскатайте в пласт на бумаге для выпечки. Обрежьте ровно края.По поверхности теста выложите варенье.Вторую часть теста натрите на терке и выложите на варенье натертую крошку.Запекайте печенье в духовке при 200 градусов до готовности (15 минут). Готовое горячее тесто нарезать на квадратики и подать к столу.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить печенье на кефире с вареньем, вкус необыкновенный! СПАСИБО!