Перепробовав много различных рецептов теста для пирожков, с уверенностью могу сказать, что это самое лучшее пирожковое тесто, которое я готовила в хлебопечке!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты тестаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 78 килокалорийПовод: Для хлебопечкиИнгредиенты на 7 порцийКефир — 180 млВода минеральная (сильно газированная) — 70 млМаргарин (для выпечки) — 60 гМука пшеничная — 620 гЯйцо куриное — 2 штМасло растительное — 2 ст. л.Соль — 1,5 ч. л.Сахар — 3 ст. л.Дрожжи (быстродействующие) — 7 гРазрыхлитель теста — 1 ч. л.ПошаговоЧАЙНЫЕ И СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ, для измерения продуктов, ИСПОЛЬЗУЕМ ОБЫКНОВЕННЫЕ (не от хлебопечки). Продукты все должны быть комнатной температуры. Итак, в ведерко хлебопечки налить кефир, минеральную воду, растительное масло, добавить яйца, соль и сахар.Добавить растопленный маргарин.Затем просеянную муку, дрожжи и разрыхлитель.Выбираем программу для замеса дрожжевого теста (1,5 часа). В начале замеса, если хлебопечка рассчитана на небольшой объем (до 750 г), возможно придется немного помочь пластиковой лопаточкой. Тесто очень хорошо поднимается, за полчаса до готовности, посматривайте. Я даже отключила хлебопечку за 15 минут до окончания программы и тесто еще поднималось с открытой крышкой.Тесто в работе чуть липковато, руки и стол нужно припылить мукой.Вот такие пирожки из него получаются.В разрезе.