Вкусный и недорогой домашний тортик. Можно испечь его и просто к чаю, и к торжеству, подойдет к праздничному столу на День Святого Валентина. Характеристики рецептаНациональная кухня: кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты тортовСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления:Нам понадобится:Время подготовки:Время приготовления: Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 215 килокалорийПовод: На ужин, На праздник, На день рожденияИнгредиенты на 7 порцийМед — 3 ч. л.Сахар (в тесто -170 г, в крем - 30 г) — 200 гЯйцо — 1 штМолоко — 1 стак.Маргарин — 100 гРазрыхлитель — 1,5 ч. л.Мука — 2 стак.Цедра апельсинаТворожная масса с изюмом — 300 гСметана — 2-3 ст. л.Желатин — 1-2 ч. л.Варенье клубничное (по желанию) — 2 ст. л.Апельсиновый сок — 3 ст. л.Дольки апельсина, калина, кокосовая стружка (для украшения)Кусочки айвы консервированной (по желанию)ПошаговоТесто: В немного размягченный маргарин добавить мед и сахар, хорошо растереть.К массе добавить яйцо.Влить молоко, взбить миксером и добавить разрыхлитель и муку. Тесто должно получиться, как густая сметана.Натереть цедру половины апельсина и добавить в тесто. Хорошо размешать. Испечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 20-30 (проверить готовность зубочисткой).Крем: В творожную массу добавить сметану, сахар, апельсиновый сок и предварительно замоченный желатин. Взбить немного миксером. Добавить кусочки айвы. Поставить в морозилку на 10-15 минут для охлаждения.Готовый корж остудить и аккуратно срезать верхнюю половину. Если она будет крошиться - не страшно, она нужна разломанная. Нижнюю часть немного смазать вареньем (можно и не смазывать).Теперь смазываем половиной охлажденного крема. Сверху засыпаем раскрошенной верхней частью коржа.Смазать верх остальным кремом. Украсить дольками апельсина, кокосовой стружкой, из ягод калины выложить сердце. В сердце положить кусочки айвы. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!