Тортилья с сочной индейкой

Тортилья с сочной индейкой - прекрасный домашний фаст-фуд, отличная закуска к пиву или просто перекус для детей и взрослых. Обратите внимание на способ приготовления индейки, мясо птицы, приготовленное таким образом, гарантированно останется сочным, ароматным, нежным и очень вкусным, даже если нарезать его совсем тонкими кусочками...

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Закуски из птицы
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 22
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 255 килокалорий
• Повод: На обед, К пиву, На полдник

Ингредиенты на 6 порций

• тортильи — 3 шт
• филе грудки индейки — 300 г
• морковь — 1 шт
• капуста — 100 г
• листья салата (несколько штук)
• соус томатный — 3 ст. л.
• соус сметанный (сметана+маринованный огурчик+зубчик чеснока+черный перец) — 3 ст. л.
• сыр — 50 г
• для маринада индейки:
• соевый соус — 30 мл
• рисовый уксус — 10 мл
• черный молотый перец (по вкусу)
• Оливковое масло — 1 ст. л.

Пошагово

1. На филе сделать с обеих сторон надрезы крест на крест не до конца. Смешать ингредиенты для маринада, полить филе. Оставить на 15 минут.
2. Пожарить на сковороде - гриль без масла (масло мы добавили в маринад, его достаточно!).
3. С 2 сторон по 2 минуты.
4. Сложить в фольгу и завернуть. оставить на 7 минут.
5. Нарезаем салат из капусты, моркови и салатных листьев.
6. Тонко нарезаем филе индейки. На тортильи выкладываем мясо, салатные листья, 2 вида соусов и немного натертого сыра.
7. Сворачиваем и кладем на разогретую сковороду - гриль (без масла).
8. Подпекаем до румяных полосочек с обеих сторон.
9. Можно подавать в таком виде.
10. А можно еще выложить на противень и запечь в духовке при 180 С минут 5-7.
11. Тогда вся тортилья целиком станет хрустящей. Приятного аппетита!