Гуляш как в садике подается с картофельным пюре и подливкой. Вкус такого гуляша забыть невозможно! Советую воссоздать его дома. Сделать это, руководствуясь представленным здесь рецептом, очень просто.Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГуляшСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 196 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииГовядина — 500 ГраммЛуковица — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаМука — 1 Ст. ложкаТоматная паста — 1 Ст. ложкаЛавровый лист — 1-2 ШтукСоль, перец — По вкусуРастительное масло — 4 Ст. ложкиПошаговоДля приготовления гуляша как в садике можно использовать не только говядину, но и индейку, свинину или курицу.Как приготовить гуляш как в садике?Говядину промойте, нарежьте кусочками.Морковь и лук почистите. Порежьте небольшими кубиками.В кастрюле на среднем огне нагрейте масло, обжарьте в масле, помешивая, лук до мягкости (минут 8), затем добавьте морковь и жарьте еще минут 5.К луку и моркови выложите мясо, обжарьте кусочки мяса со всех сторон до коричневого цвета.Добавьте в кастрюлю стакан воды или бульона, добавьте специи и тушите мясо до мягкости под крышкой на средне - медленном огне.Говядина будет готовиться не меньше часа. Мясо будет готово, когда оно станет мягким. Проверяйте вилкой.Муку и томатную пасту разведите в кипяченой охлажденной воде (хватит полстакана), затем добавьте смесь в кастрюлю.Перемешайте. Гуляш загустеет. Тушите еще минут 7.Подавайте гуляш как в садике с картофельным пюре.Приятного аппетита!