Простой рецепт кокосового пирога на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 449 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 449 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЯйцо куриное 1 штукаСахар 1,5 стаканаРазрыхлитель 10 гПшеничная мука 1,5 стаканаКокосовая стружка 100 гВанильный сахар 1 столовая ложкаКефир 1 стаканСливки 20% - ные 1 стаканПошаговоДля теста смешать 1 яйцо, 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока), 3/3, стакана сахара, 10 г разрыхлителя, 1,5 стакана муки. Тесто вылить в форму.Для начинки смешать в сухой посуде 3/3, стакана сахара, 100 г кокосовой стружки, 1 пакетик ванильного сахара (примерно 15 грамм). Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180–200 градусов около 25–30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 8–10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).А вот тут, ВНИМАНИЕ! Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок (поскольку у нас в Эстонии есть только 10% и 35%, то я взяла 10% и 200 мл).
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кокосового пирога на кефире... Но потом, попробовал - весьма вкусно!