Непростой рецепт печенья «Каштаны» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 986 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 986 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийМаргарин 200 гСметана 3 столовые ложкиУксус 2 чайные ложкиПшеничная мука 2 стаканаВанилин 1 чайная ложкаМолоко 5 столовых ложекСахар 1 стаканКакао 3 столовые ложкиСливочное масло 50 гЯичный желток 4 штукиВафли 1,5 кгСода 1 чайная ложкаПошаговоВарим вкрутую яйца.Отделяем яичный желток от белка и перетираем его с маслом.В перетертый с маслом желток добавляем сахар, сметану и погашенную уксусом соду.Далее добавляем муку.Затем замешиваем тесто (должно быть мягким) и ставим его в холодильник на 1 час.Остывшее тесто вынимаем из холодильника и катаем из него шарики по размеру как настоящие каштаны без зеленой кожицы.Во внутрь каждого шарика кладем четвертинку ореха и обволакиваем его тестом.Выкладываем шарики на предварительно смазанный подсолнечным маслом противень и ставим его в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.Растапливаем шоколад.Обливаем готовый шарики шоколадом.Растираем вафли, чтобы получились крошки.Обсыпаем вафельной крошкой шарики.Печенье «Каштаны» — еще один очень интересный и невероятно вкусный рецепт приготовления домашней выпечки. Готовятся сладости несложно, к тому же этот рецепт предполагает некоторую свободу выбора ингредиентов. Так, например, в печенье можно положить грецкие орехи или любые другие по вкусу, а можно и вовсе не класть. Также само печенье можно обволакивать в вафельную крошку или кокосовую стружку, но и это совсем не обязательно. Что же касается вкуса самого печенья, то он формируется, в первую очередь, благодаря большому количеству яичных желтков, которые гармонично подчеркиваются черным шоколадом.