Рецепт приготовления излюбленного рецепты индийской кухни – острых манно-творожных шариков. В отличие нашей традиционной кухни, в Индии нередко попадаются рецепты выпечки, которая не имеет никакого отношения в десерту – это соленое или острое блюдо, как эти манно-творожные шарики. Попробуйте приготовить это любимое угощение индусов, и менее, чем за час на столе будут аппетитные румяные колобки родом из далекой Индии.Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 259 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 5 порцийманной крупы — 1/1, Килограмматворога — 1/1, Килограммазеленых перца чили — 3 Штукикориандра — 1 СтаканСоль — - По вкусукуркумы — 1/1, Чайных ложкиподсолнечного масла — 2-3 Ст. ложекПошаговоПерец чили очень мелко порезать, соблюдая осторожность, чтобы он не попал на слизистые и в глаза.Для приготовления теста необходимо смешать манку, творог, перец чили, соль и куркуму. Оставить тесто на полчаса.Через полчаса снова перемешайте тесто и либо приготовьте специальную сковородку «аппе тава», либо разогрейте духовку и подготовьте противень.Скатайте из теста шарики, углубления сковородки или противень смажьте подсолнечным или другим постным маслом и выложите на них шарики.Выпекайте шарики несколько минут на каждом боку, аккуратно переворачивая, чтобы не испортить их форму.Подавайте шарики еще теплыми с острым соусом или мясными блюдами.