Шоколадное печенье на майонезе

В моей семье очень любят сидеть за столом и пить чай, особенно, в холодное время года. А к чаю, как известно, нужно что-то сладенькое. Хочу поделиться с вами, уважаемые читатели, рецептом приготовления шоколадного печенья на майонезе. Процесс приготовления совсем несложный, справится каждая хозяюшка. Ингредиенты найдутся в каждом холодильнике.

Такое печенье украсит любой десертный стол, как взрослый, так и детский. Оно отлично подойдёт на завтрак к чашечке ароматного чая или кофе, перекус. Можно захватить с собой на работу. А если его красиво упаковать и оформить, можно подарить в качестве сладкого подарка. Такой лакомый подарок оценит каждый адресат.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 1 час 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 294 килокалорий
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

Ингредиенты на 10 порций

• Для теста
• Какао порошок 3 ст. л.
• Майонез 250 г
• Мука пшеничная 2.75 ст.
• Сахар 1 ст.
• Сода 0.5 ч. л.
• Уксус столовый 0.5 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.
• Для обвалки
• Сахар 6 ст. л.
• Сахарная пудра 6 ст. л.

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: майонез, сахар, мука, какао, яйцо куриное, сода, уксус столовый, сахарная пудра.
2. В подходящей глубокой посуде соединяем куриное яйцо и сахар. Перемешиваем деревянной ложкой до однородного состояния.
3. Добавляем любой майонез, соду, которую гасим столовым уксусом. Перемешиваем.
4. Вводим просеянную пшеничную муку и какао - порошок. Перемешиваем сначала ложкой. Потом выкладываем на подпыленную мукой доску и домешиваем руками на доске. Тесто получается мягкое, хорошо поддаётся формовке. Отправляем в холодильник на 1 час.
5. Из остывшего теста, отрываем кусочки, размером с грецкий орех, формируем шарик. Обваливаем сначала в сахаре, потом в сахарной пудре. Так проделываем со всем тестом.
6. Металлический лист застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем печенье на лист, оставляя между ними промежутки, так как печенье немного подрастёт. Отправляем в горячую духовку на 180ºC на 20-25 минут. Заглядывайте в духовую печь, чтобы не пересушить. Духовки ведь у всех разные.
7. Шоколадное печенье на майонезе готово. Остужаем до комнатной температуры и подаём к сладкому столу. Порадуйте себя и своих близких этим замечательным печеньем. Рассыпчатая, нежная выпечка не оставит вас равнодушными. Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития!