Ореховый торт

Простой рецепт орехового торта европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 208 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 90 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 208 килокалорий
• Повод: Повседневный

Ингредиенты на 12 порций

• Масло сливочное250 г
• Мед (любой) 2 ст. л.
• Мука пшеничная (высший сорт) 350 г
• Орехи (грецкие очищ. ) 300 г
• Сахар400 г
• Яичный желток1 шт
• Яйца куриные1 шт
• Сливки 10% - ой жирности100 мл
• Соль (любая)

Пошагово

1. Духовку нагреть до 200 гр.
2. В большую миску просеять муку, затем добавить масло в виде хлопьев, щ.
3. соли, сахара 200 гр, яйцо.
4. Все ингредиенты тщательно перемешать и руками вымесить тесто так, чтобы оно отстовало от рук.
5. Тесто завернуть в пищ.
6. плёнку и полож на 1 час в холодильник.
7. Ядра орехов измельчить при помощи кух.
8. комбайна.
9. Сковороду нагреть, не добавляя жира нагреть 200 гр.
10. сахара (карамель) К карамели доб.
11. измельч.
12. орехи и обжарить их в течении 3 мин, переод.
13. помешивая.
14. Постепенно влить сливки и мёд (постоянно помеш.
15. дер.
16. лопаткой).
17. Массу довести до кипения.
18. Снять с плиты и остудить.
19. Форму для выпечки (разъёмную) смазать жиром.
20. Тесто разделить на 2 части 1 часть теста разровнять в форме при помощи рук сделав бортики.
21. Сверху выложить начинку.
22. из 2 части теста вырезать круг.
23. Накрыть им ореховую начинку и защипить края.
24. Желток взболтать со сливками.
25. Обмазать этой смесью верх торта.
26. Выпекать приблиз.
27. 40 мин.