Простой рецепт черничного чизкейка европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 286 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 286 килокалорийПовод: День святого ВалентинаИнгредиенты на 3 порциишоколад молочный 50 гпеченье 150 гсыр (филадельфия) 400 гсливки молочные 100 мляйца куриные 1 шт.сахар 2 ст. л.масло сливочное 110 гчерника 350 гПошаговоПриготовить корж.Печенье и орехи необходимо растолочь.В микроволновке расплавить сливочное масло и шоколад.Все перемешать и добавить сахар.Дно разъемной формы выстелить пищевой пленкой.Выложить на дно формы получившуюся массу, разровнять и поставить в холодильник.Замочить желатин в воде.Взбить сыр с сахаром и сливками.Желатин отжать от воды и развести в горячем черничном сиропе.Влить желатин тонкой струйкой в сырную массу, тщательно перемешать.Взбить яичный белок и добавить к основной массе, тщательно перемешать еще раз.Выложить половину сырной массы на корж, сверху выложить чернику и острожно покрыть оставшейся сырной массой.Разровнять, накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа.