Простой рецепт мятного мороженого с кусочками шоколада домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 часов. Содержит всего 517 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, МороженоеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 7 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 517 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСливки 35% - ные 165 гВанильный стручок 1 штукаЯичный белок 1 штукаСахарная пудра 160 гСвежая мята 50 гГорький шоколад 100 гМолоко 500 гПошаговоСмешайте молоко и сливки в кастрюле, доведите до кипения. Разрежьте стручок ванили пополам и бросьте в молочную смесь. Остудите до комнатной температуры и поставьте в холодильник на 20 минут.Взбейте белок — как только образуется крепкая пена, добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать, пока сахар не растворится.Измельчите листья мяты. Из охлажденной молочной смеси извлеките ваниль. Добавьте смесь к белку с сахаром и взбивайте еще 20 секунд. Всыпьте мяту, перемешайте и оставьте на 30 минут.Поставьте смесь в неглубокой форме в морозилку на 3 часа.Раскрошите шоколад, достаньте мороженое, взбейте миксером, добавьте шоколадную крошку, перемешайте и замораживайте еще 4 часа. Подавайте в керамических стаканах или креманках.Такое мороженое хранится в морозилке 3–4 дня и не теряет вкусовых качеств — смело делайте сразу по 8 порций.
УРА!!! Свершилось! Я сделала мятное мороженое с кусочками шоколада! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Обалденный рецептик мятного мороженого с кусочками шоколада. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!