Вкус имбирного печенья знаком всем. Оно долго хранится, его можно преподнести в подарок, а еще можно приготовить имбирное печенье постное. Без жира, без яиц, легкое и ароматное печенье, которое тает.Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 161 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 6 порцийСахар коричневый — 1 СтаканПатока — 1/1, СтаканаМука — 2 3/3, СтаканаСода — 1 Чайная ложкаКорица — 1 1/1, Чайных ложкиИмбирь — 1 1/1, Чайных ложкиГвоздика — 1/1, Чайных ложкиБелый или душистый перец — 1/1, Чайных ложкиСоль — 1/1, Чайных ложкиКукурузный или картофельный крахмал — 2 Ст. ложкиВода — 2 Ст. ложкиЯблочное пюре без сахара — 100 МиллилитровПошаговоКак приготовить имбирное печенье постное?В большой миске смешайте яблочное пюре, коричневый сахар, патоку, взбейте миксером до однородной массы. Через минут 5 добавьте крахмал и воду, затем взбивайте еще в течение 3-4 минут.В другой миске смешайте просеянную муку, соду, специи и соль.Добавьте сухие ингредиенты к смеси, взбитой миксером. Взбейте до однородного теста.Если желаете, можете добавить в тесто кусочки имбиря в сахаре.Включите духовку нагреваться на 180 градусов.Приготовьте два противня. Застелите их пергаментной бумагой.В тарелку всыпьте сахара.Из теста слепите шарики, величиной с грецкий орех, обмакните его в сахар и расплющите там рукой или холодным стаканом. Выложите на противень.Выпекайте имбирное печенье постное в разогретой духовке в течение 9 минут. Остудите на решетке.Приятного аппетита!
Именно имбирное печенье постное часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.